威士忌(Whisky)

属大麦等谷类酿制的蒸馏酒。品种有两个：一种是大麦威士忌，如格兰威特;另一种是混合威士忌，如芝华士。威士忌是酒精度在38%-48%(V/V)的蒸馏酒，**高浓度可达70%(V/V)。通常不在进餐时饮用，多在闲暇时品味。

朗姆(Rum)

朗姆酒是一种甘蔗酿制的蒸馏酒，一般是是否陈年并不重要，主要是看产地。它分为清淡型和浓烈型两种风格。清淡型朗姆酒呈浅黄到金黄色，主要产自波多黎哥和古巴;浓烈型朗姆酒呈金黄色，以牙买加出产的为代表。

伏特加(Vodka)

起源于俄罗斯，采用小麦、玉米、马铃薯等谷物蒸馏制成。伏特加外观清澈如水，骨子里却如**般后劲十足。它不会因“陈年”变得更加香醇而增值，因为它几近纯酒精。

龙舌兰(Tequila)

产自墨西哥，是墨西哥的国酒，又被称为墨西哥的灵魂。它是一种以龙舌兰酿制的蒸馏酒。它有一句**的广告词：生活是苦涩的，而您的龙舌兰却不是。龙舌兰的酒精度在50%(V/V)左右，属于二次蒸馏酒。**的品牌有乌鸦龙舌兰。